Chuleton buey medio

12,85 € IVA incluido

Peso unidad: 500 gr (aprox)

Exquisitos chuletones, procedentes de animales criados en libertad en campas de la cornisa Cantábrica, en el País Vasco, alimentados de una manera totalmente natural y con un estricto seguimiento desde su nacimiento.

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Peso500gr
Tipo de corteGrueso
Tipo de envasadovacio
Apto celíacosSi
Producción propiaSi
Nº Unidades1
Tipo de productobuey

Cocina la carne una vez atemperada y ponla en la plancha o grill cuando este a temperatura suficiente. Nunca pongas sal antes de cocinarla.Empieza por sellar la carne en cada cara y luego dale el punto deseado jugando con el tiempo y la temperatura. Deja que la carne se haga poco a poco y no estés cambiándola de lado constantemente. No la hagas hasta el momento de servirla. La puedes acompañar de unos piquillos asados, conjunción "extras" de sabores.Puedes terminarla con una sal de "Ibiscum" que le dará un toque floral y diferente. Te sorprenderás...!!!

A la plancha o a la brasa. 

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