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Peso 750 gramos (aprox)
3 meses de maduración en tablones de abeto. Elaborado por la Fromagerie Agour en Helette, País Vasco francés, de manera totalmente artesanal. Exquisito. Suave y muy fino en el paladar.
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Availability date:
| Peso | 750gr |
| Tipo de corte | Entero |
| Tipo de envasado | al vacio |
| Apto celíacos | No |
| Producción propia | No |
| Nº Unidades | 1 |
| Tipo de producto | queso oveja, venta por unidade |
Se puede decir lo mismo casi que de su hermano mayor, el queso Iraty Agour. Elaborado por los mismos queseros del País Vasco francés, también con leche cruda de oveja, y con igual producción esmerada y artesanal, con menos meses de curación y tamaño inferior, resulta muy suave y de textura muy fina al paladar. Es un queso también de la zona Ossau. Para tomar en picoteos, aperitivos o como postres. Muchos usos en cocina o para elaborar pintxos fríos o calientes. Prueba a cocinarlo con rebozuelos.
Picoteo para cualquier momento del día. En cocina para ensaladas, platos, cremas y salsas.
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