Tableta chocolate 99% cacao Simon Coll

2,50 € IVA incluido

Peso 85 gramos (aprox)

Desde 1840 en Sant Sadurní d´Anoia, casa Simón elabora chocolate de una manera totalmente artesanal. Hoy la sexta generación mantiene los mismos principios a partir de habas de cacao seleccionadas. Esta tableta es de chocolate elaborado con un 99% de cacao.

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Peso85gr
Tipo de envasadoTableta
Apto celíacosSi
Producción propiaNo
Nº Unidades1
Tipo de productoTableta de chocolate de altísima calidad

Conservar en lugar seco y fresco, extendiendo por fresco una temperatura de entre 12ºC y 20ºC. La humedad debe ser inferior al 70%. A partir de 24-25ªC el chocolate sufre un proceso llamado "fat bloom", por el que este se vuelve blanquecino y aparecen manchas, debido. Este proceso no representa ningun riesgo sanitario aunque visualmente pierda presencia.

Para degustarlo a cualquier hora del día o como ingrediente para cualquier producto de pasteleria que lleve este tipo de chocolate.

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