Chuleton buey especial

38,63 € IVA incluido

Peso unidad: 1,5 Kg (aprox)

Un verdadero capricho. Pieza para compartir…, o no…!!! Exquisitos chuletones, procedentes de animales criados en libertad en  campas del Pais Vasco, alimentados de una manera totalmente natural y con un estricto seguimiento desde su nacimiento.

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Peso1,5kg
Tipo de corteMuy grueso
Tipo de envasadoal vacio
Apto celíacosSi
Producción propiaSi
Nº Unidades1
Tipo de productoBuey

El rey de de la brasa y de nuestra carne. Producto seleccionado entre los mejores para que consigas de su degustación un momento inolvidable. Fundamental el necesario reposo de la carne a temperatura ambiente de al menos una hora antes de ponerla a cocinar. Una vez puesta al fuego, no la muevas constantemente para evitar que se cueza. Te bastara dejar que se haga por un lado y luego por el otro y luego rematar su punto al gusto. añadir la sal al terminar de cocinarla, y mejor si es sal gruesa o en escamas, tipo Maldon. Podrás acompañarlo de patatas, ensalada o unos pimientos del piquillo.

A la plancha o a la brasa. 

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